Descrição
Masseria Borgo dei Trulli é um produtor dedicado à criação de vinhos autênticos que refletem o terroir único de Puglia. A vinícola combina técnicas tradicionais de vinificação com inovações modernas para produzir vinhos de alta qualidade que capturam a essência da região. O compromisso com a excelência e a paixão pelo vinho são evidentes em cada garrafa.
A uva Vermentino é conhecida por produzir vinhos frescos e aromáticos, com uma acidez viva e características frutadas marcantes. Originária da Itália, a Vermentino é cultivada principalmente em regiões costeiras, onde o clima mediterrâneo influencia positivamente o desenvolvimento da fruta, resultando em vinhos de alta qualidade com notas de frutas tropicais, ervas e minerais.
País: Itália
Uva: Vermentino
Região: Puglia, Salento IGP
Produtor: Masseria Borgo dei Trulli
Elaboração: A vinificação deste Vermentino envolve uma maceração com as cascas por 12 horas a 4ºC, seguida de uma fermentação a 15ºC por 10 dias. Este processo ajuda a extrair e preservar os aromas frutados e a acidez vibrante da uva. O vinho é então maturado em tanques de aço inox, o que mantém sua frescura e pureza.
Álcool: 12,5 %
Temperatura de serviço: 6-8 ºC
Volume: 750ml
Notas: Cor amarelo palha esverdeado, com aromas de complexas notas frutadas de manga, pêssego e casca de limão, além de um toque de ervas, acidez agradável e toques salinos e minerais. Em boca o vinho tem excelente acidez, muito fresco e com corpo leve para médio. Uma taça já pede outra.
Harmonização: Peixe grelhado, frutos do mar, pratos leves e saladas.
Guarda: Beber
Diferenciais: 90 Lucas Maroni
