Descrição
“Regateiro”, nome de família com mais de 350 anos ligados aos vinhos da Região da Bairrada, teve em 1990 um único descendente a continuar o projeto, Casimiro Gomes. Em homenagem a seu avô Manuel Gomes Regateiro Júnior. Manuel, que residia em Aguada de Cima, transformou os solos argilosos em azulejos tradicionais e também em parreirais, dando origem a vinhos que contam e fazem parte da identidade da Bairrada, elaborados principalmente com a casta Baga.
País: Portugal
Produtor: Manuel Gomes Regateiro Junior
Uvas: Bical, Maria Gomes e Cerceal
Região: Bairrada – DOC
Elaboração: Solo argiloso-calcário. Fermentação em depósitos de inox a baixas temperaturas. Estágio em cubas de inox com battonage.
Álcool: 12%
Temperatura de serviço: 8 ºC
Volume: 750ml
Notas: Cor amarelo esverdeado brilhante. Aroma cítrico com um toque mineral. No paladar é fresco, com uma acidez vibrante, mineral, fruta verde e amarela, com bom equilíbrio.
Harmonização: Entradas, mariscos, peixes, ceviche, saladas e pratos frios.
Guarda: Beber
