Descrição
Poggio del Salici é um inconfundível representante da região de Chianti, na Toscana, de onde saem alguns dos melhores vinhos italianos. O nome Poggio del Salici, que significa Colina dos Salgueiros, representa bem a imagem desta belíssima região, cheia de colinas, espaço aberto e árvores esparsas entremeadas por vinhedos.
País: Itália
Nome: Poggio Dei Salici Chianti DOCG 2022
Produtor: Terre Cevico
Uvas: 75% Sangiovese, 25% Canaiolo
Região: Toscana – Chianti, San Donato In Poggio – DOCG
Elaboração: Vinificação tradicional com temperatura controlada, sem passagem por madeira.
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 15-17 ºC
Volume: 750ml
Notas: A fruta vermelha madura domina, com destaque para cerejas e ameixas, junto à nota floral e de ervas secas. Tem corpo médio, textura sedosa, taninos firmes, mas bem trabalhados, e boa acidez.
Harmonização: Massas à base de molho de tomate. Filé à Parmegiana. Pizza marguerita com bastante manjericão fresco e molho de tomate bem concentrado. Carnes e Embutidos.
Guarda: Beber ou guardar até 2028
