Descrição
A paixão de uma família encontra a experiência de três gerações. Quando a história se encontra com a tradição e a experiência gera vinhos sofisticados, elegantes e intrigantes no paladar. Masseria Tagaro é uma estrutura com tecnologias de ponta, as mesmas tecnologias que ajudam a preservar a qualidade, respeitando a tradição de mais de três gerações de enólogos.
País: Itália
Nome: Pinataro Primitivo Di Manduria 2018
Uva: Primitivo
Região: Manduria, Puglia
Produtor: Masseria Tagaro
Elaboração: Vinhas de 15 a 40 anos. Desengace das uvas e maceração a 4/5°C por 36 horas. Fermentação alcoólica em temperatura controlada por 6 dias. Prensagem suave. Após a fermentação, o vinho é trasfegado para barris de carvalho francês de tosta média, é realizada a fermentação malolática e permanece em refinamento por 6 meses.
Álcool: 14,5%
Temperatura de serviço: 18 ºC
Volume: 750ml
Notas: Vermelho rubi intenso com reflexos granada. Aroma Iitenso e persistente com notas condimentadas harmoniosas. Em boca possui um longo tanino habilmente equilibrado. Persistente.
Harmonização: Carne assada e grelhada, queijos maduros.
Guarda: Beber
Decantar: 30 minutos
