Descrição
Branco leve, seco, fresco, com aromas de maracujá verde e grama cortada. Um branco jovem, onde a expressão varietal da fruta é valorizada. Um clássico Sauvignon Blanc do Chile que mostra o frescor da fruta em primeiro lugar.
Edwards, do Clos de Luz, é o responsável por este projeto. São sempre vinhos leves, alegres e com o frescor da fruta muito presente em todas as variedades.
Os vinhedos estão localizados no Valle Central, mais precisamente em Cachapoal e Colchagua. São vinhedos que sofrem influência dos Andes e das brisas da Costa devido a grande extensão do Valle. O clima é Mediterrâneo semi-árido com dias quentes e noites frescas, solos que variam entre argila, calcário e areia.
País: Chile
Produtor: Paisajes de Los Andes
Uva: Sauvignon Blanc
Região: Valle Central – Colchagua e Cachapoal
Elaboração: As uvas de cada vinhedo são colhidas e vinificadas separadamente, o blend de terroirs é feito após a vinificação de cada lote. A fermentação é em inox, com controle de temperatura, filtrado e estabilizado.
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 3 - 6 ºC
Volume: 750ml
Notas: Coloração amarelo palha com reflexos verdeais, aromas limpos de maracujá verde, raspa de limão Taiti e grama cortada. Em boca é leve, seco, com boa acidez e refrescância.
Harmonização: Aperitivos, salada verde com molhos cítricos a base de limão ou aceto balsâmico.
Guarda: Beber
