Descrição
A longa história da família Montresor conta com ancestrais ilustres, como o Conde Claude de Montresor, conselheiro do Duque de Orleans na França do século XVII. Em meados de 1600, um ramo da família mudou-se para Veneto, perto do Lago de Garda, zona conhecida pela qualidade dos seus solos morenos, e aí encontrou o ambiente adequado para continuar a desenvolver uma das principais atividades familiares: a viticultura. Em 1892 Giacomo Montresor criou a Cantine Giacomo Montresor.
País: Itália
Nome: Montresor Capitel Della Crosara Valpolicella 2022
Uva: Corvina e Rondinella
Região: Valpolicella Classico DOP Classico
Produtor: Montresor
Elaboração: As uvas são colhidas durante os meses de Setembro/Outubro. Segue-se a vinificação tradicional dos vinhos tintos, com maceração pelicular de 15 dias e fermentação malolática total.
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 16-18 ºC
Volume: 750ml
Notas: Cor rubi intenso brilhante. Aroma intenso de fruta negra cristalizada e violeta. Em boca aparecem notas de amora madura.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e pizza.
Guarda: Beber ou guardar
