Descrição
A Vinícola Maximo Boschi teve sua origem no ano 2000, através do talento de seus fundadores Renato Antônio Savaris e Daniel Dalla Valle (Casa Valduga), enólogos com vasta experiência no setor vitivinícola nacional e internacional.
Rara vinícola brasileira com foco em vinhos de guarda.
País: Brasil
Nome: Racconto Tannat 2018
Produtor: Maximo Boschi
Uva: Tannat
Região: Campanha Gaúcha
Elaboração: Vinificação tradicional. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais 12 meses de envelhecimento na garrafa.
Álcool: 13,5%
Temperatura de serviço: 16-18 ºC
Volume: 750ml
Notas: Cor violáceo para rubi intenso. Com aromas intensos de frutas negras e maduras, especiarias e notas bem acentuadas de jabuticaba. Também estão presentes, de uma forma mais intensa que o habitual, os toques de café, tostados e coco, harmonizando com a grande estrutura. Vinho com taninos intensos, acidez agradável, com um final de boca prolongado, muito exclusivo da variedade.
Harmonização: Pratos intensos, carnes com um toque de gordura maior, queijos fortes e azuis, e se quiser ousar, experimente com um chocolate amargo.
Guarda: Beber ou guardar 12 anos
Decantar: 30 minutos
Produção: 2.950 garrafas
