Descrição
Com 150 anos de história e tradição, a Quinta da Maritávora sempre foi um projeto familiar. Em meados do Século XIX, José Junqueiro Júnior, pai do poeta Guerra Junqueiro, adquiriu um conjunto de quintas e propriedades no Concelho de Freixo de Espada à Cinta no Douro Superior. O enólogo responsável é Jorge Serôdio Borges, um dos responsáveis pela mais nova revolução no estilo do Douro, eleito o “enólogo do ano” de Portugal em 2016.”
Os vinhos tintos são fermentados e pisados em lagares de pedra tradicionais. Vinhedos muito antigos de cultivo orgânico. Um tinto para guardar na memória.
País: Portugal
Nome: Maritávora Nº 4 Reserva - Douro 2018
Produtor: Quinta da Maritávora
Uvas: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 10% outras uvas.
Região: Alto Douro – Freixo de Espada à Cinta.
Elaboração: Esse vinho foi pisado a pés e fermentado em lagares de pedras muito antigos. Estagia 18 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês novo.
Álcool: 15%
Temperatura de serviço: 15-17 ºC
Volume: 750ml
Notas: Cor vermelho rubi profundo, com aromas de frutas negras frescas como amora, mirtilo, ameixa, caixa de charuto e violetas. Em boca é fresco, intenso, encorpado e muito equilibrado. Um tinto que entra na sua memória como uma grande referencia do Douro pela potencia de fruta.
Harmonização: Leitoa assada lentamente, carnes com gordura e intensidade de sabor.
Guarda: Beber ou guardar
Diferenciais: Orgânico
Pontuação: 17,5 Revista Grandes Escolhas
Produção: 8.110 garrafas
