Descrição
A Vinícola Maximo Boschi teve sua origem no ano 2000, através do talento de seus fundadores Renato Antônio Savaris e Daniel Dalla Valle (Casa Valduga), enólogos com vasta experiência no setor vitivinícola nacional e internacional.
A vinícola está localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha, região que acolheu os primeiros imigrantes italianos, apresentou o local perfeito para darem continuidade à sua tradição, iniciando o plantio de vinhedos e a elaboração artesanal de vinhos.
País: Brasil
Produtor: Maximo Boschi
Uva: Chardonnay
Região: Campanha Gaúcha
Elaboração: Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas na Campanha Gaúcha, com fermentação e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Álcool: 13,3%
Temperatura de serviço: 10 - 12 ºC
Volume: 750ml
Notas: Coloração amarelo dourado. Aromas de frutas tropicais (maduras, banana e abacaxi) e frutas de caroço ainda apresenta toques de baunilha, amêndoa, amanteigado, mel e chocolate branco. Em boca possui textura firme e com boa acidez aporta fluidez e equilíbrio ao vinho, somada a boa untuosidade. Ótima persistência.
Harmonização: Acompanha pratos com molhos brancos, carnes de aves, bacalhau, frutos do mar e queijos de corpo médio, bem como, moqueca de peixe com dendê.
Guarda: Beber ou guardar (um branco de guarda que pode ser bebido hoje ou até 2026.
Pontuação: 91 Descorchados
2.100 garrafas produzidas
