Descrição
A Bodega Dominio Cassis com vinhedos a 10Km do Oceano Atlântico, em La Roche, perto de Punta del Leste, recebe as brisas do mar Atlântico que refrescam as noites e mantém os vinhedos saudáveis, condição do terroir que homenageia este rótulo.
Vinícola Boutique considerada uma das melhores do país.
A Bodega Dominio Cassis tem sido vencedora em degustações às cegas, inclusive, na Confraria dos Sommeliers de SP.
País: Uruguai
Nome: Dominio Cassis Nuevo Gran Corte 2020
Produtor: Bodega Dominio Cassis
Uvas: 50% Tannat, 20 % Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Syrah e 10% Malbec.
Região: Lomas de La Paloma - Rocha
Elaboração: Cada casta estagia em tanques de aço separadamente por 18 meses, para depois ser feito o blend e por fim ser engarrafado.
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 16-18 ºC
Volume: 750ml
Notas: Coloração vermelho púrpura, notas de frutos vermelhos do bosque, possui a complexidade um pouco de cada uva, taninos macios.
Harmonização: Churrasco, carnes vermelhas maturadas, caças e embutidos.
Guarda: Beber ou Guardar até 2025
