Descrição
Em 1838, José Gregório Correa Albano, comprou o primeiro campo em San Vicente de Tagua Tagua, setor Los Maitenes. Desde então são 5 gerações cuidando da terra e das vinhas. Em 1979, os irmãos Santiago e José Tomas Correa Lisoni assumiram a Vinícola e se dedicam até hoje.
País: Chile
Nome: Cumbres de Tagua Syrah 2021
Produtor: Bodegas Tagua Tagua
Enólogo: José Tomas Correa Lisoni
Uva: Syrah
Região: D.O. Vale Central
Elaboração: Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada em torno de 28ºC. Após é complementada com a malolática.
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 16-18 ºC
Volume: 750ml
Notas: Cor púrpura com reflexos violáceos. Aromas de frutas negras (framboesa), com aporte herbáceo e de flores do campo. Com bom corpo, acidez adequada, tanino médios e finos.
Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro e lebre.
Guarda: Beber
