Descrição
Em 1960, Bernard Chéreau Sr. casou-se com Edmonde Carré e começou a produzir vinhos em Saint-Fiacre-sur-Maine, junto ao Sèvre. Hoje Bernard Chéreau Jr. e sua filha, Louise, cuidam das quatro propriedades da família, entre elas os Châteaux l’Oiselinière e de Chasseloir.
São 25 ha de vinhedos no Château de Chasseloir, com vinhas entre 35 e 120 anos de idade, e 10 ha de vinhedos, com vinhas entre 30 e 80 anos, no Châteaux l`Oiselinière, na denominação Sèvre et Meine. A família é proprietária também do Château de la Chesnaie e do Domaine du Bois Bruley.
País: França
Produtor: Chéreau Carré
Uva: 100% Melon de Bourgogne
Região: Vale do Loire
Elaboração: As vinhas jovens, de 20 anos de idade, estão plantadas em uma colina com solos de xisto e face sul. Vinificação tradicional. Após a fermentação o vinho é trasfegado e engarrafado.
Álcool: 11,8%
Temperatura de serviço: 8 ºC
Volume: 750ml
Notas: De cor amarelo palha com tons verdeais. Possui aromas cítricos, com notas florais. Um vinho muito fresco no paladar, equilibrado, com um final cítrico delicioso.
Harmonização: Indicado para aperitivos, saladas, peixes e ideal para frutos do mar e crustáceos.
Guarda: Beber.
