Descrição
Propriedade da família Ballande há 200 anos, esta vinícola é uma das últimas a permanecer na comuna de Villenave d'Ornon, que fica a menos de 7 quilômetros de Bordeaux. São apenas 3ha de vinhedos.
A propriedade está no primeiro "círculo geográfico" da denominação Pessac-Léognan, que também abriga Haut-Brion e Pape Clément.
País: França
Nome: Château de Camparian 2012 Pessac-Léognan- Bordeaux
Produtor: Château Baret
Uvas: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 30% Cabernet Franc.
Região: Bordeaux, Pessac-Léognan.
Elaboração: Vinificação clássica em tanques de aço inoxidável. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
Álcool: 13,6%
Temperatura de serviço: 17-18 ºC
Volume: 750ml
Notas: Aromas delicados e expressivos de frutas negras, leve torrefação. Na boca, é carnudo e confirma os aromas frutados e com notas de baunilha. Apresenta taninos delicados e bem integrados, com equilíbrio e final muito agradáveis.
Harmonização: Com carnes grelhadas, frango assado ou com uma boa seleção de queijos mais maduros. Este vinho é agradável também para acompanhar aperitivos mais sofisticados.
Guarda: Beber ou guardar. Potencial de 10 anos de guarda.
