Descrição
São 23 hectares de vinhedos, com solos argilo-calcário e argilo-cascalho, localizados em Targon, Lugasson e Saint-Aubin. A idade média das vinhas é de 25 anos.
País: França
Nome: Château Bauvallon AOC Bordeaux 2020
Produtor: Château Bauvallon
Uvas: 75% Merlot, 15% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon.
Região: Bordeaux
Elaboração: Vinificação clássica em tanques de inox, com temperatura controlada e micro-oxigenação. Fermentação em baixas temperaturas para favorecer a extração dos sabores frutados.
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 16-18 ºC
Volume: 750ml
Notas: Com aromas de frutas vermelhas maduras, é equilibrado, com taninos bem integrados. Com boa persistência na boca, apresenta caráter frutado e agradável frescor.
Harmonização: Com carnes vermelhas e de caça, acompanhados de legumes. Experimente também com uma seleção de queijos maduros.
Guarda: Beber ou guardar de 5 a 10 anos
