Descrição
A AOP Corbières fica na fronteira entre a França e a Espanha, aos pés dos Pirineus Orientais, não muito distante do mar. Vinhedos em solos de calcário e xisto. Syrah e Carignan são provenientes de vinhedos antigos. Rendimento de 35 hl/ha.
País: França
Nome: Rouge Vigneron AOP Corbières 2018 Castelmaure
Produtor: Cave d'Embres et Castelmaure
Uvas: 50% Carignan, 30% Grenache Noir, 15% Syrah e 5% Cinsault
Região: Languedoc-Roussillon
Elaboração: Colheita manual. A Grenache é desengaçada, enquanto as demais passam por maceração carbônica durante 12 dias. A maturação é feita em tanques de concreto, com trasfega para a oxigenação do vinho.
Álcool: 14,5%
Temperatura de serviço: 16 ºC
Volume: 750ml
Notas: Aromas de frutas vermelhas. No paladar, é macio e frutado. Um vinho jovem e versátil.
Harmonização: Cassoulet e carnes grelhadas.
Guarda: Beber
