Descrição
A Novaripa é a união de grandes histórias e famílias humildes que ao longo dos séculos optaram por proteger os seus ideais preservando a tradição da terra e o cultivo da vinha. A vinícola foi fundada em 1969 como uma cooperativa entre 20 produtores.
País: Itália
Nome: Arenile Montepulciano d'Abruzzo 2021
Produtor: Novaripa Wines
Uva: 100% Montepulciano
Região: Abruzzo - DOC
Elaboração: Colinas de Ripa Teatina, a 130-300 metros de altitude. Colheita manual. Maceração longa de 8-10 dias, com temperatura controlada. Maturação feita em tanques de inox. Fermentação malolática.
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 16 ºC
Volume: 750ml
Notas: Aromas intensos de cerejas escuras e frutas do bosque. Na boca, tem corpo médio e taninos macios.
Harmonização: Excelente com carnes vermelhas, com massas à base de ragu e polenta.
Guarda: Beber
