Descrição
Jann Hinrich Andresen chegou com 14 anos de idade na cidade do Porto e aos 19 anos fundou a Andresen, em 1845.
A Andresen é uma casa de vinho do Porto ainda familiar, é uma das poucas onde 100% do controle ainda está em mãos de portugueses. Por muitos anos, fez muito mais vinho do que vendeu, para justamente acumular um belo estoque de safras antigas, tornando-se referência pela qualidade de seus produtos.
Elaborado pelo talentoso enólogo Álvaro Van Zeller com uvas dos vinhedos da Andresen no Cima Corgo e Alto Douro, este LBV da safra 2016 distingue-se por sua potência e estrutura sólida
País: Portugal
Uvas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras.
Região: Douro, Cima Corgo.
Produtor: J. H. Andresen
Elaboração: Vinificado com cachos inteiros, o que dá mais corpo e estrutura ao vinho, somando-se à fermentação nos tradicionais lagares de cimento, que aumentam a extração de cor e taninos. Tem 01 dia de maceração préfermentativa e 02 dias de fermentação em tanques de cimento. Depois estagia 04 anos em tonéis de carvalho com oxidação controlada.
Álcool: 20%
Temperatura de serviço: 15-16 ºC
Volume: 750ml
Notas: De cor rubi profunda, seu aroma concentrado destaca ameixas pretas bem maduras, junto a um toque apimentado. Em boca, este LBV não filtrado tem textura grossa e estrutura sólida, onde voltam a aparecer as ameixas maduras junto a taninos firmes. Tem longa persistência, muita complexidade, cheio de caráter.
Harmonização: Como aperitivo, sozinho, ou com sobremesas doces com chocolate, bolo de chocolate e com queijos de mofo azul, como o Roquefort. Acompanha até um charuto.
Guarda: Beber ou guardar
