Descrição
Los Chocos é uma palavra mendocina, que dá nome aos cachorros que vivem livres no campo. E essa liberdade agregado ao entendimento do Terroir puro e cru da região representam o projeto pessoal de Rodrigo Reina, bisneto de Filipe Rutini. O projeto começa em 2009 quando são plantadas as primeiras vinhas em Gualtallary.
A eletricidade da fruta de Gualtallary é única e representada por esse Malbec intenso e aromático sem passagem por madeira. Eléctrico reflete o fruto puro e profundo de Gualtallary, um vinho radiante com notas minerais, selvagens e de montanha.
País: Argentina
Produtor: Los Chocos
Uva: Malbec
Enólogo: German Massera, enólogo revelação de 2022 pelo Guia Descorchados.
Região: Mendoza – Gualtalary
Elaboração: As uvas provêm de uma pequena fração dentro do lote de 7 ha, a 1550m de altitude, que corresponde ao setor de solos mais profundos e arenosos, com capacidade média de retenção e uma porcentagem um pouco maior de matéria orgânica. Fermentação com leveduras naturais em tanques e ovos de concreto com intervenção mínima.
Álcool: 14%
Temperatura de serviço: 16 ºC
Volume: 750ml
Notas: Cor rubi viva, com reflexo violeta. Aromas intensos de frutas vermelhas como morango ácido, framboesa e cereja madura que se completam com notas de ervas frescas e florais de violetas. Malbec puro, fresco e de médio corpo com acidez impressionante.
Harmonização: Assados gordurosos, cozidos com molhos frescos e queijos duros e amarelos. Perfeito para cortes de filet mignon altos, com centro bem vermelho servidos com molho de mostarda.
Guarda: Beber
Produção: 5.000 garrafas
Pontuação:
94 James Suckling
93 Descorchados
