Descrição
Edwards, do Clos de Luz, é o responsável por este projeto. São sempre vinhos leves, alegres e com o frescor da fruta muito presente em todas as variedades.
Branco leve, seco, fresco, com aromas tropicais de abacaxi e manga. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente, o blend de terroirs é feito após a vinificação de cada lote. A fermentação é em inox, com controle de temperatura, filtrado e estabilizado. O Chardonnay tem breve passagem por madeira.
País: Chile
Produtor: Paisajes de los Andes
Uva: Chardonnay
Região: Valle Central – Colchagua e Cachapoal
Elaboração: As uvas de cada vinhedo são colhidas e vinificadas separadamente, o blend de terroirs é feito após a vinificação de cada lote. A fermentação é em inox, com controle de temperatura, filtrado e estabilizado. 25% do vinho passa 3 meses em barricas de carvalho americano.
Álcool: 13%
Temperatura de serviço: 3 - 6 ºC
Volume: 750ml
Notas: Coloração amarelo palha, aromas limpos de abacaxi verde, manga madura e a breve passagem em madeira traz aromas discretos de baunilha. Em boca é leve, seco com boa acidez e refrescância. Um branco jovem, onde a expressão varietal da fruta é valorizada.
Harmonização: Perfeito para aperitivos e para servir como welcome drink. Vai bem com pescados magros e frutos do mar delicados servidos com acompanhamentos neutros. Um linguado grelhado no azeite com batatas cozidas seria perfeito para este vinho.
Guarda: Beber
